Entre Florence et Sienne, le Chianti est un pays de collines couvertes de vignes, d’oliviers et de bois de chênes, ponctué de villages fortifiés et de châteaux qui produisent du vin depuis des siècles. Une route le traverse du nord au sud : la Chiantigiana, la SR 222, qui relie Florence à Sienne par Greve, Panzano et Castellina en une soixantaine de kilomètres de virages.
On peut la parcourir en une demi-journée, mais le Chianti se découvre mieux en prenant les détours : Radda et Volpaia, Gaiole et le château de Brolio, l’abbaye de Badia a Passignano. Voici les villages dans l’ordre de la route, les caves où déguster avec le prix des visites en 2026, et ce qu’il faut savoir pour boire sans conduire.
Le Chianti en bref
- Route SR 222, une soixantaine de km de Florence à Sienne
- Sans arrêt 1 h 50 environ, contre 1 h 15 par la voie rapide
- Dégustation à partir de 7,50 € à Brolio, 15 € sans réservation à Rocca delle Macìe
- Florence–Greve en bus 1 h, ligne 365
- Vendanges de mi-septembre à mi-octobre
- Alcool au volant 0,5 g/l, zéro pendant les 3 premières années de permis
Que faire dans le Chianti selon vos envies ?
Pas le temps de tout lire ? Voici les lieux qui répondent le mieux à chaque envie, avec un lien vers leur section.
- Déguster le Chianti ClassicoLe château de Brolio · jardins et un vin pour 7,50 €Rocca delle Macìe · dégustation sans réservation
- Manger toscanDario Cecchini · le boucher de PanzanoLa boucherie Falorni · sur la place de Greve
- Voir les vignes d’en hautLa tour de Castellina · de Sienne à VolterraLa Conca d’Oro · l’amphithéâtre de vignes de Panzano
- Remonter le tempsLe tumulus étrusque · de MontecalvarioLa Cène de Ghirlandaio · à Badia a Passignano
- Trouver le calmeVolpaia · un village fortifié au bout d’une route étroiteMontefioralle · au-dessus de Greve
- Rouler sur la ChiantigianaLa SR 222 · étape par étapeNos itinéraires · en 1 ou 2 jours
La route du Chianti : la Chiantigiana de Florence à Sienne
La SR 222 part de Florence, au niveau de Ponte a Ema, et rejoint Sienne en traversant Grassina, Strada in Chianti, Greve, Panzano, Castellina et Quercegrossa. En passant par les villages, comptez environ 80 km et 1 h 50 sans arrêt du centre de Florence à la piazza del Campo de Sienne, contre 1 h 15 par la voie rapide gratuite. Ajoutez 15 à 25 % sur ces routes de collines, davantage le week-end en été, où l’on croise cyclistes et camping-cars.
| Tronçon | Distance | Temps sans arrêt |
|---|---|---|
| Florence (Duomo) → Greve in Chianti | 33 km | 40 min |
| Greve → Panzano | 6 km | 10 min |
| Panzano → Castellina in Chianti | 13 km | 17 min |
| Castellina → Sienne (piazza del Campo) | 25 km | 40 min |
| Détour Greve → Montefioralle | 3 km | 5 min |
| Détour Panzano → Badia a Passignano | 9 km | 25 min |
| Détour Castellina → Radda in Chianti | 12 km | 15 min |
| Détour Radda → Gaiole → château de Brolio | 22 km | 35 min |
Les villages de la Chiantigiana, de Greve à Castellina
Greve in Chianti et sa place en entonnoir
Pendant des siècles, Greve s’est appelée Mercatale : c’était la place de marché des villages et châteaux voisins, mentionnée dès 1300. La piazza Matteotti en a gardé sa forme d’entonnoir, bordée de portiques, et le marché a toujours lieu le samedi matin. Au centre, la statue de Giovanni da Verrazzano rappelle le navigateur né en 1485 au château voisin, qui atteignit la baie de New York en 1524. Sur la place, la boucherie Falorni vend charcuteries et finocchiona, avec un comptoir où goûter. Garez-vous piazza Trento, terminus du bus pour Florence.
Montefioralle, le village fortifié au-dessus de Greve
À 3 km de Greve, ce hameau classé parmi les « plus beaux villages d’Italie » a gardé son enceinte médiévale ; au Moyen Âge, c’était le centre militaire et administratif de la vallée, quand Greve n’était qu’un marché. Une maison de la rue intérieure porte les armes des Vespucci, la famille d’Amerigo Vespucci, né lui à Florence. En haut du village, l’église Santo Stefano conserve une Vierge à l’Enfant du XIIIe siècle. Le stationnement à l’entrée est payant.
Panzano, la Conca d’Oro et le boucher Dario Cecchini
Sous le village, la Conca d’Oro déploie un amphithéâtre de vignes orienté plein sud. Les viticulteurs de Panzano se sont regroupés en 1995 en une union qui pratique l’agriculture biologique ; ils organisent chaque troisième week-end de septembre la fête Vino al Vino sur la piazza Bucciarelli. Via XX Luglio, l’Antica Macelleria Cecchini, tenue par Dario Cecchini, qui revendique huit générations de bouchers, a ouvert deux tables, Solociccia et l’Officina Cecchini, consacrée au grill. Un peu à l’écart, la pieve di San Leolino, citée dès 982, date du XIIe siècle. Des petits parkings gratuits entourent le village.
Badia a Passignano et la Cène de Ghirlandaio
À une vingtaine de minutes de Greve ou de Panzano, entre les vignes et les cyprès, l’abbaye San Michele Arcangelo a été fondée au XIe siècle par les moines vallombrosains ; leur fondateur, saint Jean Gualbert, y est mort en 1073, et une communauté bénédictine y vit toujours. Dans le réfectoire, la Cène peinte par Domenico Ghirlandaio en 1476 se découvre lors des visites guidées par les moines, sur réservation, tous les jours sauf le mardi. Sous l’abbaye, les caves de la famille Antinori se visitent aussi sur réservation.
Castellina in Chianti, sa Rocca et son tumulus étrusque
Détruite en 1397, Castellina a été rebâtie par Florence au début du XVe siècle autour de sa Rocca. La forteresse abrite aujourd’hui le musée archéologique du Chianti siennois, avec les objets du tumulus de Montecalvario et des pépins de raisin carbonisés ; le billet (9 €, 6,50 € en tarif réduit) comprend la montée à la tour, d’où la vue porte de Sienne à Volterra. Le musée ouvre tous les jours de 10 h à 18 h d’avril à octobre, puis le week-end en novembre. Sous le rempart est, la via delle Volte, un passage couvert du XVe siècle, abrite des boutiques. À 600 m du centre, le tumulus étrusque de Montecalvario, de plus de 50 m de diamètre, garde quatre chambres funéraires orientées aux points cardinaux, en accès libre. En été, une partie du centre est en zone à circulation limitée : garez-vous à l’extérieur.
Au départ de Sienne
Tour du Chianti et des châteaux en minibus, avec dégustations
Les détours : Radda, Volpaia, Gaiole et le château de Brolio
Radda in Chianti, l’ancienne capitale de la Ligue du Chianti
Choisie par Florence pour sa position centrale, Radda a été à partir de 1384 la capitale de la Ligue du Chianti, qui réunissait Radda, Castellina et Gaiole. Son Palazzo del Podestà, reconstruit de 1484 à 1489, porte sur sa façade les blasons des podestats successifs. C’est aussi à Radda qu’a été fondé, le 14 mai 1924, le consortium du Chianti Classico, qui a choisi le coq noir de la Ligue pour emblème. Le centre est piéton : laissez la voiture sur les parkings autour des remparts.
Volpaia, le village fortifié des vignerons
À 15 minutes de Radda par une route étroite, ce hameau fortifié cité dès 1172 conserve sa tour et l’église-tour de la Commenda di Sant’Eufrosino, du XVe siècle. Particularité : les caves du Castello di Volpaia sont réparties dans les murs mêmes du village. Les visites avec dégustation se réservent à l’avance.
Gaiole in Chianti, le village de L’Eroica
Né à la fin du Moyen Âge comme marché des châteaux voisins, au bord du torrent Massellone, Gaiole est entouré de forteresses et de hameaux fortifiés : Meleto, Vertine, Barbischio. Le premier week-end d’octobre, le village accueille L’Eroica, une course de vélos anciens sur les routes blanches, qui réunit plusieurs milliers de participants : routes encombrées et village saturé ce week-end-là.
Le château de Brolio, berceau du Chianti moderne
Propriété de la famille Ricasoli depuis 1141, le château de Brolio domine un domaine de 1 200 hectares, dont près de 240 de vignes. C’est ici que Bettino Ricasoli, qui fut président du Conseil du royaume d’Italie, a mis au point après des années d’essais l’assemblage du Chianti, qu’il décrit dans une lettre du 26 septembre 1872 : du sangiovese pour le parfum et la vigueur, du canaiolo pour adoucir, de la malvasia blanche pour alléger. Les jardins se visitent sans réservation pour 7,50 €, avec la dégustation d’un vin à l’enoteca, ou 12 € avec la collection Ricasoli du donjon ; gratuit jusqu’à 12 ans. Le château ouvre tous les jours de mi-mars à décembre et ferme de janvier à mi-mars.
Les caves à visiter et le prix des dégustations
La plupart des domaines proposent des visites guidées avec dégustation, presque toujours sur réservation. Voici les formules d’entrée de gamme de quelques caves connues, du nord au sud :
| Domaine | Village | Formule | Prix par personne | Réservation |
|---|---|---|---|---|
| Antinori nel Chianti Classico | Bargino (San Casciano) | Visite de la cave et du toit-vignoble, 3 vins (1 h 30) | 50 € | Oui, en ligne |
| Castello di Verrazzano | Greve | Jardins Renaissance, caves historiques, vins bio (1 h 30) | 36 € | Oui |
| Castello di Volpaia | Radda | Visite de groupe, 4 vins (1 h 30) | 40 € | Oui |
| Rocca delle Macìe | Castellina | Dégustation de 4 vins, sans visite (30 min) | 15 € | Non |
| Castello di Fonterutoli (Mazzei) | Castellina | Visite et 4 vins dont 2 crus (1 h 15) | 45 € | Obligatoire |
| Castello di Ama | Gaiole | Village, art contemporain et 3 vins (1 h 30), 7 personnes au plus | 90 € | Obligatoire |
| Castello di Brolio (Ricasoli) | Gaiole | Jardins et 1 vin à l’enoteca (1 h) | 7,50 € | Non |
| Castello di Brolio (Ricasoli) | Gaiole | Château, cave et 3 vins (2 h 30) | 55 € | Oui |
En Italie, le taux d’alcool maximal au volant est de 0,5 g/l, et il est de zéro pour les conducteurs de moins de 21 ans et pendant les trois premières années de permis. Désignez un conducteur, crachez en dégustation ou laissez le volant à une excursion organisée au départ de Florence ou de Sienne.
Excursion
Florence : visite des vignobles du Chianti avec dégustation
Journée en petit groupe
Visite en petit groupe des vignobles toscans avec déjeuner ou dîner
Chianti ou Chianti Classico : comment s’y retrouver ?
- Le Chianti Classico vient du territoire historique entre Florence et Sienne, délimité dès 1716 par un édit du grand-duc Cosme III de Médicis ; le consortium le présente comme la première zone viticole délimitée par la loi au monde. Greve, Castellina, Radda et Gaiole sont entièrement dans l’appellation.
- On le reconnaît au coq noir (Gallo Nero) sur la collerette de la bouteille, symbole de toute l’appellation depuis 2005.
- Il contient au moins 80 % de sangiovese, avec trois niveaux : l’annata, la riserva et, au sommet, la Gran Selezione, qui peut indiquer sur l’étiquette l’une des onze sous-zones (Greve, Panzano, Radda, Gaiole, Castellina…).
- Le Chianti tout court est une autre appellation, bien plus étendue (Colli Senesi, Colli Fiorentini, Rufina…), avec un autre consortium et d’autres règles.
Carte des lieux cités
En bleu, les villages traversés par la Chiantigiana ; en vert, ceux qui demandent un détour vers l’est ; en violet, les châteaux et les caves. Florence est au nord, Sienne au sud.
- Villages de la Chiantigiana
- Villages en détour
- Caves et châteaux
- Tables et boucheries
- Florence et Sienne
Le Chianti en 1 ou 2 jours
Jour 1 La Chiantigiana, de Florence à Castellina
- MatinDépart de Florence par la SR 222 jusqu’à Greve in Chianti, sa place et la boucherie Falorni, puis Montefioralle.40 min de Florence à Greve
- MidiDéjeuner à Panzano, face à la Conca d’Oro.
- Après-midiCastellina : la Rocca, la tour et la via delle Volte, puis une dégustation à Rocca delle Macìe.Musée et tour : 9 €
- SoirNuit à Castellina, ou retour vers Sienne en 40 minutes.
Jour 2 Radda, Volpaia et Brolio
- MatinRadda in Chianti et son Palazzo del Podestà, puis Volpaia.Visite de Volpaia sur réservation
- MidiDéjeuner à Gaiole in Chianti.
- Après-midiLes jardins du château de Brolio et un verre à l’enoteca.Jardins : 7,50 €, vin compris
- SoirDescente vers Sienne en 45 minutes.
Où dormir dans le Chianti ?
Dormir dans un village permet de dîner sur place sans reprendre la voiture. Pour une nuit à la ferme au milieu des vignes, voyez aussi notre sélection des meilleurs agriturismi de Toscane. Les notes ont été relevées sur Booking le 4 octobre 2026.
Hôtel · Castellina in Chianti
Hotel Palazzo Squarcialupi
Hôtel · Panzano
Villa Le Barone
Hôtel · Radda in Chianti
Palazzo Leopoldo
Hôtel · Greve in Chianti
Albergo del Chianti
Infos pratiques
Sans voiture : bus depuis Florence et Sienne
La ligne 365 des Autolinee Toscane relie Florence (Hub Montelungo, près de la Fortezza da Basso) à Greve en une heure environ, puis à Panzano en 1 h 10 : une vingtaine de départs en semaine, six le dimanche. Depuis Sienne, la ligne 125 dessert Castellina en 35 minutes et Radda en 55 minutes, sans service le dimanche. Les caves étant souvent hors des villages, une excursion organisée reste plus pratique pour enchaîner les dégustations. Vérifiez les horaires sur le site des Autolinee Toscane, qui changent avec la rentrée scolaire.
En voiture : routes et stationnement
La SR 222 est étroite par endroits et tout en virages ; les routes de Volpaia, de Badia a Passignano et de Brolio le sont encore plus, et certaines dessertes de caves sont des routes blanches non goudronnées. Dans les villages, garez-vous sur les parkings à l’entrée : Greve et Montefioralle ont des parkings payants, Panzano de petits parkings gratuits ; les centres de Castellina et de Radda sont fermés à la circulation des non-résidents.
Quand partir ? Vendanges et fêtes du vin
Mai-juin et septembre-octobre sont les meilleures périodes : il fait doux et les vendanges ont lieu de mi-septembre à mi-octobre. Juillet et août sont chauds, avec des maximales autour de 31 °C, et très fréquentés ; novembre est le mois le plus pluvieux. Plusieurs fêtes rythment l’automne : l’Expo del Chianti Classico à Greve en septembre (du 10 au 13 en 2026), Vino al Vino à Panzano le troisième week-end de septembre et L’Eroica à Gaiole le premier week-end d’octobre. Au printemps, Radda nel Bicchiere réunit les vignerons de Radda fin mai.
Pour découvrir les villes qui encadrent le Chianti, lisez nos guides pour visiter Florence en 2 jours et visiter Sienne en 1 jour, ou suivez notre road trip de 7 jours en Toscane.
FAQ
Quels villages voir dans le Chianti ?
Sur la Chiantigiana : Greve in Chianti et sa place en entonnoir, Montefioralle, Panzano et sa Conca d’Oro, Castellina et sa Rocca. En détour : Radda, ancienne capitale de la Ligue du Chianti, le village fortifié de Volpaia, Gaiole et le château de Brolio.
Combien de temps faut-il pour visiter le Chianti ?
Une demi-journée suffit pour parcourir la Chiantigiana de Florence à Sienne avec deux arrêts. Comptez une journée pleine pour ajouter Radda, Gaiole et Brolio, et deux jours avec des visites de caves.
Combien coûte une dégustation dans le Chianti ?
De 7,50 € pour les jardins de Brolio avec un verre à l’enoteca, ou 15 € pour quatre vins sans réservation à Rocca delle Macìe, à 36-55 € pour une visite guidée avec dégustation dans la plupart des châteaux, et jusqu’à 90 € au Castello di Ama.
Peut-on visiter le Chianti sans voiture ?
Oui pour Greve et Panzano, desservis par le bus 365 depuis Florence en une heure environ, et pour Castellina et Radda depuis Sienne (ligne 125, sauf le dimanche). Pour enchaîner les caves, une excursion organisée au départ de Florence ou de Sienne est plus pratique.
Quelle est la différence entre Chianti et Chianti Classico ?
Le Chianti Classico vient de la zone historique entre Florence et Sienne délimitée en 1716 ; il porte le coq noir sur la collerette et contient au moins 80 % de sangiovese. Le Chianti tout court est une appellation bien plus vaste, avec d’autres règles.