Que faire à Pals ? Le village médiéval, les rizières et la plage

Perché sur une butte au-dessus de la plaine de l’Empordà, Pals garde l’un des noyaux médiévaux les mieux conservés de la Costa Brava : des ruelles en grès jaune, une tour romane, une église gothique et des remparts, le tout classé. En contrebas s’étendent des rizières cultivées depuis le XVe siècle, puis 3,5 km de plage bordée de dunes et de pinède.

Le vieux quartier se visite en une matinée ; il faut une journée pour y ajouter les rizières et la mer, deux pour pousser jusqu’aux criques de Begur et aux îles Medes. Voici les lieux à voir, les prix, les horaires et nos conseils pour éviter la foule de l’été.

Pals en bref

• Vieux quartier 1 h 15 de visite à pied, accès libre
• Torre de les Hores 3 €, gratuit pour les moins de 10 ans
• Plage 3,5 km de sable, à 9 km du village
• Ruta de l’Arròs 13 € par adulte, 1 h 45 avec le moulin
• Depuis Barcelone 1 h 45 en voiture, 2 h 45 en bus
• Stationnement zone bleue du 1er juin au 30 septembre

Que faire à Pals selon vos envies ?

Pas le temps de tout lire ? Voici les lieux qui répondent le mieux à chaque envie, avec un lien vers leur section.

• Remonter le tempsLa Torre de les Hores · le donjon roman du châteauLe carrer Major · et ses tombes creusées dans la roche
• Voir la plaine d’en hautLe mirador Josep Pla · du Canigó aux îles MedesLa terrasse de la tour · au-dessus des toits
• Marcher dans les rizièresLe moulin à riz · en petit trainLes Basses d’en Coll · lagunes et observatoire à oiseaux
• Se baignerLa Platja Gran · 2,4 km de sable et de dunesSa Riera et Sa Tuna · les criques de Begur
• Manger du riz de PalsLes tables du riz · de la cassola au riz noirLa boutique du moulin · pour en rapporter
• Voir les fonds marinsLes îles Medes · réserve marine au large de L’Estartit

Le vieux quartier de Pals, le Pedró

Le château de Pals est cité dès 889. En 994, les comtes de Barcelone cèdent « la tour de Pals et l’église Sant Pere » à l’évêque de Gérone. Après les révoltes paysannes et la guerre civile catalane du XVe siècle, le roi Jean II autorise le réemploi des pierres du château pour l’église et les remparts : seule la tour ronde a survécu. Pals devient une municipalité indépendante en 1501.

Au XXe siècle, le Dr Jaume Pi i Figueras, chirurgien né à Pals, est l’un de ceux qui ont le plus contribué à la restauration du quartier, très abîmé pendant la guerre d’Espagne. Le vieux quartier, appelé le Pedró, est classé depuis 1973, la tour et les remparts depuis 1949. L’itinéraire officiel du vieux quartier dure 1 h 15 ; comptez 1 h 30 à 2 h avec la montée à la tour.

La Torre de les Hores

Ce donjon roman circulaire, élevé entre le XIIe et le début du XIIIe siècle, est la partie la plus ancienne du château. Au XVe siècle, on lui a ajouté un petit clocher gothique dont l’horloge lui a donné son nom, la « tour des Heures ». Haute d’environ 15 m, elle se visite depuis 2018 : des escaliers métalliques puis un escalier en colimaçon mènent à une terrasse d’où la vue porte sur les toits, les rizières, le massif du Montgrí et les îles Medes. L’entrée coûte 3 €, gratuite pour les moins de 10 ans, avec 25 personnes au plus à la fois.

La tour ouvre du mercredi au dimanche de mi-mars à mi-octobre, puis seulement le week-end et les jours fériés en hiver, de 10 h 30 à 14 h 30 et l’après-midi, avec des horaires qui changent selon la saison : vérifiez-les sur le site de la mairie. Elle est fermée le lundi et le mardi.

L’église Sant Pere

Citée dès 994 et rebâtie en partie avec les pierres du château, l’église mêle une base romane, une nef et une abside gothiques du XVe siècle et un portail baroque du XVIIIe siècle. Elle accueille des concerts en été, notamment pendant la fête du village.

Le mirador Josep Pla et la promenade des remparts

Le belvédère porte le nom de l’écrivain Josep Pla, né à Palafrugell, qui a décrit la plaine visible d’ici. Par temps clair, on voit le Canigó, les rizières, le Montgrí et les îles Medes. C’est aussi le départ du Passeig Arqueològic, qui longe le pied des remparts. Leur partie nord, des XIIIe et XIVe siècles, est l’une des mieux conservées de l’Empordà, avec quatre tours rectangulaires.

Le carrer Major et Ca la Pruna

Le carrer Major, avec ses passages couverts, garde des tombes anthropomorphes creusées dans la roche et datées de l’époque wisigothique. Au numéro 14-16, la Casa Pi i Figueras, le plus grand bâtiment du vieux quartier, a été construite à partir de 1949 à l’emplacement du château. La mairie occupe un bâtiment du XIIIe siècle derrière un arc gothique de la Plaça Major. Plus bas, Ca la Pruna, une maison forte des XVe et XVIe siècles, abrite l’office de tourisme et un petit musée consacré à la vie dans un mas catalan.

Les rizières de Pals et le moulin à riz

Le riz est cultivé à Pals depuis le XVe siècle : un moulin à riz y est autorisé dès 1452. Accusée de provoquer des fièvres, la culture a été interdite à plusieurs reprises, puis par un ordre royal en 1838 ; elle revient au début du XXe siècle, quand un propriétaire, Pere Coll i Rigau, fait circuler l’eau en continu pour qu’elle ne stagne plus. Une vingtaine de familles vivent encore du riz, vendu sous la marque Arròs de Pals : bomba, bahia, carnaroli ou nembo.

La Ruta de l’Arròs, en petit train jusqu’au moulin

Le moulin de Pals, une maison forte des XVe et XVIe siècles au bord de la C-31 vers Torroella, appartient à une famille qui y produit toujours du riz. Il ne se visite que par la Ruta de l’Arròs : le petit train part du vieux Pals, traverse les cultures en 20 minutes environ, puis un guide présente les textes de 1452 et les machines qui blanchissent le riz. Comptez 1 h 45 en tout, pour 13 € par adulte et 7 € par enfant, sur réservation. La boutique du moulin vend le riz de la famille en semaine, de 8 h à 16 h.

Se promener à pied ou à vélo

La mairie balise plusieurs boucles faciles au départ du village : les environs et les potagers (2,3 km, 1 h), le Quermany Petit (5,2 km, 1 h 30) ou la route des Masos de Pals (6 km, 1 h 45). Pour longer les rizières, suivez les chemins agricoles vers le moulin et le Mas Gelabert, où a lieu chaque année en juin la plantation du riz à la main.

Quand voir les rizières ?

• Fin avril et mai : semis, les parcelles sont en eau.
• En été : les rizières sont vertes.
• De fin septembre à octobre : le riz est doré et la récolte a lieu ; une moisson à la faucille, la Sega de l’arròs, est organisée en octobre au Mas Carles.
• De novembre à février : les champs sont inondés et attirent les oiseaux.

Les Basses d’en Coll, les lagunes au bord de la mer

Au nord de la plage, deux lagunes d’une cinquantaine d’hectares recueillent l’eau des rizières avant la mer. Elles font partie du parc naturel du Montgrí, des îles Medes et du Baix Ter : roselières, saulaies, dunes, un sentier à pied ou à vélo et un observatoire. En hiver, on y voit canards, hérons et petits échassiers.

La plage de Pals, ses dunes et le souvenir de Radio Liberty

La Platja Gran

Longue de 2,4 km pour 60 m de large, la grande plage de sable fin est en partie urbanisée au sud et presque sauvage au nord, avec des dunes, une pinède et des chemins à faire à pied ou à vélo. On y trouve bars, douches, poste de secours et sports nautiques ; le parking est payant en été. La plage est exposée à la houle et la pente est assez raide à l’entrée dans l’eau : attention avec les jeunes enfants. Une partie est fréquentée par des naturistes. Au sud, la Platja del Racó et l’Illa Roja sont déjà sur la commune de Begur.

La Platja del Grau

Au nord, cette plage de 300 m environ fait face aux îles Medes, toutes proches. Elle a un bar, des douches et un poste de secours, avec un grand parking en terre à l’arrivée. Les Basses d’en Coll sont juste derrière.

Radio Liberty, les antennes de la guerre froide

De 1959 à 2001, la plage de Pals a accueilli l’émetteur de Radio Liberty, financé par les États-Unis, qui diffusait en ondes courtes vers l’Union soviétique et l’Europe de l’Est. Ses 13 tours métalliques, dont la plus haute mesurait 168 m, ont été dynamitées le 22 mars 2006. Il n’en reste qu’un fragment d’antenne de 6 m, installé en 2022 sur un rond-point de Platja de Pals ; le projet de mémorial de la guerre froide n’a pas abouti.

Le golf de Pals

Ouvert en 1966 entre les dunes et la pinède, le Golf de Pals est le plus ancien de la Costa Brava : 18 trous, par 73, dessinés par Fred Hawtree. Dans l’intérieur, le Serres de Pals propose 9 trous au milieu des rizières, des vignes et des oliviers.

Que voir autour de Pals ?

Pals est un bon point de départ pour explorer le Baix Empordà : les criques de Begur, L’Estartit et le Montgrí sont à moins de 20 minutes, Peratallada à un quart d’heure.

Begur, Sa Riera et Sa Tuna

À 14 minutes de Pals, Begur marque le début de la côte rocheuse. Sa Riera (17 min), l’une de ses plus grandes plages, offre 300 m de sable, coupés en deux par un ruisseau. Sa Tuna (18 min) est une petite crique de galets entourée de maisons de pêcheurs et de pins, aux eaux turquoise. Pour tout voir, lisez notre guide que faire à Begur.

L’Estartit et les îles Medes

À 20 minutes, le port de L’Estartit fait face aux îles Medes, une réserve marine connue pour ses fonds riches en poissons et ses grottes. Des bateaux à fond de verre et des sorties de snorkeling partent du port ; certaines font le tour des îles et passent sous l’arche de la Roca Foradada. Plus d’idées dans notre article que faire à L’Estartit.

Torroella et le château du Montgrí

À 13 minutes, Torroella de Montgrí est dominée par le château du Montgrí, construit de 1294 à 1301 pour le roi Jacques II et jamais achevé : un carré de 31 m de côté flanqué de quatre tours rondes. On y monte à pied depuis Torroella en 45 minutes environ, pour une vue sur toute la plaine et la côte.

Peratallada et la ville ibérique d’Ullastret

À 15 minutes, Peratallada est un village de grès entouré de remparts et d’un fossé creusé dans la roche, autour d’un château cité dès le XIe siècle. À 21 minutes, la ville ibérique d’Ullastret, vieille de plus de 2 500 ans, est le principal site ibère de Catalogne ; l’entrée est gratuite pour les moins de 16 ans et le premier dimanche du mois. Vérifiez les conditions de visite sur le site du Musée d’archéologie de Catalogne : un parcours provisoire était en place à l’automne 2026 après l’effondrement d’un mur.

Où manger le riz de Pals ?

Le plat de référence est l’arròs a la cassola, le riz cuit en cocotte de terre. Chaque printemps, de mi-avril à fin mai, une douzaine de restaurants proposent des menus autour du riz lors de la campagne « Pals i la Cuina de l’Arròs ». Quatre adresses :

• Pahissa del Mas : dans un mas de 1352 tenu par la même famille depuis sept générations, une table sélectionnée par le Guide Michelin, spécialisée dans le riz et les produits de saison.
• Vicus : dans la ville basse, un ancien café familial sélectionné par le Guide Michelin, avec plusieurs riz et un menu du midi à partager.
• El Pedró : dans le vieux quartier, une cour intérieure dans une maison de pierre, cuisine catalane, riz et poisson.
• Antic Casino : dans l’ancien casino du village, une cuisine catalane simple.

Carte des lieux cités

En bleu, le vieux Pals ; en vert, les rizières et les lagunes ; en orange, la plage et le golf ; en violet, les excursions alentour ; en rouge, les tables citées.

• Vieux Pals
• Rizières et zones humides
• Plage et golf
• Autour de Pals
• Tables

Pals en 1, 2 ou 3 jours

Où dormir à Pals ?

Dormir dans le vieux village permet de le voir tôt le matin et le soir, sans la foule. Côté mer, les hôtels de la plage conviennent mieux aux familles. Les notes ont été relevées sur Booking le 5 octobre 2026. Pour dormir face à la mer un peu plus au sud, voyez notre sélection des hôtels en bord de mer à Begur.

Infos pratiques

Venir à Pals en voiture ou en bus

Il n’y a pas de gare à Pals. En voiture, comptez 1 h 45 depuis Barcelone par l’AP-7, la C-35 et la C-31, 50 minutes depuis Gérone ou Figueres, une heure depuis l’aéroport de Gérone et 1 h 30 depuis Perpignan. En bus, la ligne 1 de Moventis Sarfa relie la gare routière Barcelona Nord à Pals en 2 h 45 environ, avec trois départs par jour à l’automne 2025 ; la ligne 23 dessert Palamós, Palafrugell, Begur, Pals et Torroella. Depuis Gérone, il faut changer à Palafrugell ou à Torroella. Vérifiez les horaires sur le site de Sarfa.

Sans voiture, une excursion à la journée permet de voir Pals et d’autres villages en une fois :

Se garer à Pals

Du 1er juin au 30 septembre, tous les jours de 9 h à 20 h, le stationnement est payant en zone bleue au village, à la Platja Gran et près du golf, avec trois heures au plus ; une zone rouge, limitée à 40 ou 60 minutes, s’applique au centre du village. On paie à l’horodateur ou avec l’application elparking. Le reste de l’année, le stationnement est gratuit. Garez-vous en bas du village et montez à pied : les ruelles du vieux quartier ne sont pas faites pour la voiture.

Quand venir à Pals ?

Le printemps et l’automne sont les meilleures saisons : semis et menus du riz en avril-mai, moisson et rizières dorées de fin septembre à octobre, moins de monde et stationnement gratuit dès le 1er octobre. En juillet et en août, le village est très fréquenté : arrivez tôt le matin. La fête du village a lieu fin juillet et début août, et le marché se tient le mardi matin, avenue Europa. En hiver, la tour n’ouvre que le week-end, mais les lagunes accueillent les oiseaux.

Pour prolonger le voyage, lisez nos guides que faire à Gérone et le musée Dalí de Figueres et le triangle dalinien, ou notre sélection des meilleurs hôtels en bord de mer de la Costa Brava.

FAQ